На 6 порций:
150 грамм смеси салатных зеленых листьев
2 авокадо, порезанных пополам и очищенных от косточек, порезанных на дольки и обвалянных в 2 ст л лимонного сока
1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
225 грамм маленьких помидоров черри
200 грамм сыра фета или брынза

Заправка:
6 ст л оливкового масла
тертая цедра и сок 1 литров имона
1 ч л дижонской горчицы

2 сырых винегретных свеклы,
4 - 5 сладких морковки,
капуста белокачанная,
картофель четыре штуки
масло для жарки картофеля,
250 грамм майонеза,
зелень,
соль

на 1 порцию:
50 грамм картофеля,
50 грамм отварной утки,
20 грамм моркови,
15 грамм корнишонов,
15 грамм зеленого свежемороженого горошка,
5 грамм салата фризе,
30 грамм майонеза,
2 перепелинных яйца

Вам
потребуется на 4 порции:
400 грамм картофеля,
200 грамм помидоров,
100 грамм зеленого лука,
9 черных оливок без косточек,
50 грамм пармской ветчины,
три столовых ложки оливкового масла,
одна столовая ложка белого бальзамического уксуса,
одна чайная ложка сушеной смеси итальянских трав,
1 зубчик чеснока соль,
свежемолотый черный перец по вкусу

На 4 порции: 750 грамм мелкого молодого картофеля, порезанного пополам 2 х 200 грамм банки тунца в рассоле, сольем 410 грамм белой фасоли, сольем 2 палочки сельдерея, тонко порезанные 1 маленькая красная луковица, тонко порезанная 25 грамм свежей петрушки, крупно порезанной 2-3 ст л хрена 4 ст л майонеза сок 1 литров имона листья зселеного салата